После всеобщего возмущения европейские чиновники отменили планы по жесткому регулированию оливкового масла, подаваемого в ресторанах.
Предложенные правила требовали, чтобы рестораны использовали оливковое масло только в неперезаправляемой упаковке - упаковке, удобной для крупных производителей, но сложной или невозможной для мелких ремесленников для продажи своего масла. Правила запретили бы классические банки для масла - и фактически запретили бы использование масла ремесленников.
Возможно, это маленькая победа, по крайней мере, если вы не являетесь кустарным производителем оливкового масла, но это напоминание: Победы возможны. Бюрократы и закадычные бизнесмены не всегда побеждают. Даже в Европе.
Связанное чтение: