Недавно FDA заявило, что выдержка сыра на деревянных досках незаконна; перед лицом возмущения оно отступило - вроде как.
В нем по-прежнему говорится, что он планирует "взаимодействовать с сообществом ремесленников-сыроделов, чтобы определить, можно ли безопасно производить определенные виды сыров, выдерживая их на деревянных стеллажах", что означает, что он все еще может решить, что нельзя. Любители сыра берегитесь: угроза все еще нависает.
Грег МакНил, пишущий в Forbes, называет это победой и уроком:
Когда государственные чиновники делают заявления, не основанные на законе или политике, и угрожают вашему существованию принудительными мерами, вы должны организоваться и дать отпор. В то время как специализированные отрасли могут думать, что это никого не волнует, борьба за выдержанный сыр доказывает, что голос людей может быть услышан.
Но Уолтер Олсон из Overlawyered отмечает, что у изысканного сыра есть особенно артикулированный и влиятельный электорат, заинтересованный в его продукте и знающий о нем - и не все отрасли имеют такой ресурс.
Иногда борьба с конкретным продуктом оказывается успешной. Иногда, как нам недавно напомнило дело Buckyballs, нет. А иногда даже победа на одном форуме оставляет регуляторам силы для борьбы на другом, как в случае, когда Налоговое управление уступило Институту юстиции в судебной битве за лицензирование специалистов по подготовке налоговых деклараций, а затем попросило Конгресс предоставить ему полномочия, которые, как утверждало агентство, у него уже есть.
В конечном счете, только принцип индивидуальных прав может защитить каждого. Когда мы признаем, что каждый заинтересован в свободе каждого - включая свободу каждого покупать и продавать продукты, которые мы сами не хотим производить или использовать, - мы знаем, что у нас есть причины заботиться об этом вопросе, даже если данный продукт нас не интересует. Если бы большинство людей признали это, правительство поняло бы, что оно должно уважать свободу, даже в случае продуктов, не имеющих влиятельного электората.
Многие поклонники изысканного сыра - прогрессисты, и я надеюсь, что они извлекут из этого урок: Когда правительство заботится о вашей безопасности, а не о вашей свободе, оно может попытаться отобрать то, что вам дорого. Даже если вы сопротивляетесь, вы можете проиграть, и даже если кажется, что вы победили, вы можете проиграть вскоре после этого. И даже если поклонникам хорошего сыра удастся защитить его, возможно, найдется другой продукт, который вам нравится, но у которого нет столько влиятельных поклонников. Если вы хотите защитить то, что вам дорого, вам нужны принципы свободы.
(H/T Walter Olson)
ЭКСПЛУАТАЦИЯ: